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【杭白菊在銅鑼歷史】 |
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杭白菊，是銅鑼鄉目前最具特色的農產品，產量高居全台第一，九湖台地日夜溫度差異大，濕度相對偏高，以紅棕色紅壤，因此非常適合杭菊種植，近年來在鄉公所及農會的推動，讓每年十一月的杭菊文化季成為地方重要活動。
杭白菊在銅鑼經過30年的發展，近幾年由於大陸菊花充斥市場，本土品質優良的銅鑼杭白菊種植面積逐年減少，加上種植辛苦，年輕一帶願意種植者越來越少，但在老農民的堅持下，在苗栗縣銅鑼鄉仍可看到它的存在。
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【菊花美學】 |
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菊花茶是保健茶飲的一種，茶湯呈淡黃色，香味清香、清爽。
無論是加入保健藥材；普洱茶；薄荷；蜂蜜混合飲用，各有不同風味！
品賞菊花茶，是一種感官美學的新享受，
從菊花的花容視覺，沖泡時花朵掙放的聲音，
品嚐時觸覺、聽覺、視覺、嗅覺、味覺的美好感覺。
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 全台杭菊最大產區－
九湖村
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九湖村位於銅鑼鄉之西方，因許多坑谷，附近形成聚落，故九湖村地名地也多以坑、壢命名。本村昔日稱為圓潭庄，光復後改名為九湖村，九湖名稱的另一說法與西湖鄉之地緣有關，指第九個山間小盆地，即從西湖溪下游至上游由頭湖、二湖、三湖、四湖、五湖……依次推算而得。
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